حلي صيفي سهل وسريع

 حلي الشوكولاته الفاخر

الشوكولاته من ألذ النكهات التي يقبل عليها الجميع؛ فهي تساعد في تحسين المزاج، كما إنها تعزز صحه القلب وتقوى المناعه وتعزز المهارات المعرفيه. لكن يفضل الاعتدال في تناول الشوكولاته ويفضل إختيار الأنواع الداكنه قليله السعرات الحراريه. 

وتستخدم الشوكولاته في كتير من الاطعمه وخاصه الحلي، وتقدم دائما في المناسبات السعيده كالاعياد وحفلات الميلاد والزفاف. 

سوف استعرض معكم في هذا المقال أفضل أنواع الحلي الفاخر المقدم في الأعياد وحفلات الزفاف.

 🍫🍫حلي الشوكولاته المحشيه بالكنافه والبيستاشيو 🍫🍫

المقادير :

_٢ ملعقه شوكولاته بيضاء مذابه

_كوب شوكولاته دارك /شوكولاته بالحليب

_كوب بودره كريم شانتيه

_ثلاثه ارباع كوب من الحليب

_ملعقه قشطه +ملعقه ونصف حليب مكثف محلي.

_كوب وربع كنافه

_ثلاثه ارباع صوص الفستق(البيستاشيو) 

_ملعقتين كبار مكسرات مطحونه خشن.

طريقه التحضير :

_نحتاج قالب سيليكون علي شكل مجموعه من الورود. 

_نذوب الشوكولاته البيضاء في المايكرويف لمده ٣٠ ثانيه، ثم نوزعها بشكل خطوط عشوائية في القالب.

_نضع ملعقه صغيره من الزيت على  الشوكولاته الدارك ونذوبها في المايكرويف.

_نضع الشوكولاته في القالب ونغطي جميع القالب والجوانب بالشوكولاته جيدا ونتركها دقائق في الفريزر حتى تجمد.

_نجهز الحشوه؛سوف نستخدم حشوتين في الحلي، حشوه الكنافه بالبيستاشيو وحشوه الكريمه. 

1-حشوه الكنافه؛

_نقطع الكنافه قطع صغيره ثم نضيف عليها ملعقتين من الزبده ونحمرها في طاسه على البوتوجاز أو الفرن أو القلايه الهوائيه لمده ١٠ دقائق.

_نضع الكنافه المحمره في بوله ونضيف عليها صوص الفستق أو البيستاشيو (ممكن نستبدل صوص البيستاشيو بصوص البندق أو زبده اللوتس أو زبده الفول السوداني)، ثم نضيف ملعقتين من المكسرات(حسب الرغبه ولكن إضافتها تضفي طعم جميل للوصفه).

2-حشوه الكريمه؛

_في بوله نضيف بودره الكريم شانتيه مع الحليب البارد وإضافه القشطه والحليب المكثف، ثم نخلطهم بمضرب السلك الكهربائي حتى تتكون الكريمه.

_نبدأ في تجهيز طبقات الحلي  : نحضر القالب بعد أن جمدت الشوكولاته ثم نضيف ملعقه كبيره من حشوه الكريم شانتيه وفوقها ملعقتين كبار من حشوه الكنافه بالبيستاشيو ثم ملعقه كبيره من الكريمه.

_نغطي القوالب بالشوكولاته المذابه، ثم نضعها في الفريزر لمده ساعه على الاقل، وتصبح بعد ذلك جاهزه للتقديم.

تعديل المقال