هنعمل غداء ايه بكره 🤔🤔 أكثر الاسئله الشائعه والمحيره والتي تطرح يوميا، فالجميع يريد غذاء لذيذ ومشبع فهي تعتبر الوجبه الرئيسيه اليوميه والتي لا غنى عنها بعد تعب ومشقه طول اليوم، والزوجه أو الام وخاصه اذا كانت امرأه عامله تريد وصفه سهله وسريعه التحضير وفي نفس الوقت لذيذه ترضى جميع أفراد عائلتها.
ومن أسهل المكونات التي تلجأ إليها الأمهات دائما هي صدور الدجاج فهي من أسرع الوصفات التي لا تأخذ وقت في التحضير ولذيذه، ولكن غالبا ما تقدم كصدور دجاج مقليه أو مشويه، ولكن الجميع يرغب في التغيير.
أسهل والذ وصفتين بصدور الدجاج في التحضير.
1_وصفه الدجاج بالخضروات
المقادير :
_نصف كيلو صدور دجاج
_كوب ونصف رز بسمتي
_٢ كوب ونصف ماء مغلي
_١ حبه طماطم مقشره
_٢ حبه بصل صغير +٣فص ثوم
_شريحه فلفل أخضر +حبه بطاطس
_٢ حبه كوسه مقشره +حبه جزر مقشره
_معلقه كبيره ملح +معلقه كبيره بابريكا
_معلقه صغيره كمون +م ص كزبره +م ص كركم
_نصف م ص فلفل اسود +رشه قرفه وزنجبيل
_ورق لورا +حبه لومي +٢ قرنفل +٣ هيل +عود قرفه صغير
ا لطريقه؛
_نقطع الخضار البصل، الطماطم المقشره، الجزر، الفلفل الأخضر، الثوم الي مكعبات صغيره، والبطاطس والكوسه مكعبات حجم وسط.
_ في وعاء على االبوتوجاز نضيف ٣ ملعقه كبيره زبده مع زيت، وعندما يسخن ، نقلب مكعبات صدور الدجاج على نار عاليه لمده دقائق، ثم نضيف عليها التوابل الصحيحه ورق اللورا +والومي +والقرنفل +الهيل +وعود القرفه +نصف كميه التوابل البودره (ملح، فلفل اسود، بابريكا، كمون، كزبره، كركم، قرفه، زنجبيل).
_بعد أن تتشوح مكعبات الدجاج وتأخذ لون خفيف من الجانبين، نضيف البصل مكعبات صغيره ونقلبه الي ان يذبل.
_ثم نضيف الثوم المفروم، و باقي الخضار المقطع.
_نخلطهم جيدا، ونهدئ النار الي حراره وسط ونغطيهم لمده عشر دقائق.
_بعد ذلك نضيف الماء الساخن وعندما يغلي نضيف الرز البسمتي (يكون منقوع من ربع ساعه ونصفيه)،مع باقي التوابل البودره.
عندما يغلي الرز نهدئ النار ونغطي لمده ٢٥ دقيقه الي تمام السوي.
يشرفنا تعليقكم ونقدكم البناء ❤️❤️❤️