طريقه عمل سندوتشات الكريسبي رووول من أجمل الوصفات للغداء أو العشاء، سهله وسريعه تجمعي فيها معظم مكونات الثلاجه عندك المتوفره ديما دون تكلفه ودون الحاجه الي تحضير مسبق، والأهم من ذلك طعم رهيب ، ويمكن أن تجهزي منها كميات كبيره وتحتفظين بها في الفريزر وتخرجين منها كميه حسب حاجتك على القلي مباشره.
الوصفه مشهور بها مطعم الطازج وهو مطعم شهير بانحاء المملكه العربيه السعوديه، ولكن سنتقبس الفكره فقط سندوتش محشي بالدجاج أو النقانق ومغلف بطبقه كريسبي لذيذه سنجهزها بطريقتنا أطيب بكتير كمان من وصفه المطعم وأسهل في التحضير واوفر.
طريقه عمل سندوتشات الكريسبي رووول.
وهو عباره عن عجينه رقيقه جدا محشيه بالدجاج والجبن الذائب أو النقانق مع الجبن.
ولجعلها أسهل سنستبدل العجينه الرقيقه بخبز التورتيلا أو عجينه الاسبرينح رووول الجاهزه.
المقادير :
_اسبرينج رووول جاهز /خبز التورتيلا
_صدور دجاج؛ نتبلها (ربع كوب زيت زيتون +معلقه كبيره صويا صوص +معلقه ص ملح +معلقه ص ثوم بودر +معلقه ص بصل بودر +معلقه ص بابريكا +نصف معلقه صغيره فلفل اسود).
_نقانق
_صوص كاتشونيز؛ ( معلقه كبيره كاتشب +٢ معلقه كبيره مايونيز)
_جبنه شيدر
_خليط من (م ك دقيق +ماء) لغلق الروول.
_للتغليف 👇
بيض +حليب +كورن فليكس مطحون.
الطريقه؛
_نجهز اولا الحشوه سواء دجاج أو نقانق
👈الدجاج؛
-نتبل الصدور بخليط من زيت الزيتون مع الصويا صوص و ملح مع نصف معلقه من الفلفل الأسود ونضيف عليهم ثوم و بصل بودر، وبابريكا.
-نتركها في التتبيله ٢٠ دقيقه
-نسخن الجريل على االبوتوجاز و نشوى الدجاج لمده ٨ دقائق على الجهه الأولى ثم نقلبه الناحيه الأخرى لمده خمس دقايق.
_عندما يبرد قليلا نقطعه الي شرائح.
👈 النقانق؛
_نسلقها لمده خمس دقائق، ثم نصفيها جيدا ونقلبها في طاسه على االبوتوجاز بها معلقه سمنه أو زبده مع زيت، أو نتبع الطريقه المكتوبه على العلبه حسب نوعها.
👈 نجهز الصوص؛
-نخلط معلقه كبيره من الكاتشب مع ضعف الكميه من المايونيز.
🤛لتجهيز السندوتش 🤜
-رغيف من عيش التورتيلا أو طبقه من رقائق الاسبرينح رووول بعد أن يفك تماما.
_نضع عليه قطعتين أو شريحتين من الجبنه الشيدر المطبوخه، ثم نضع قطعتين من شرائح من الدجاج المشوي/قطعه من النقانق مع معلقه من الصوص، واضافه شريحه أخرى من الجبنه حسب الرغبه.
-نغلق السندوتش من الجانبين ثم نلف رووول
ونغلقه بخليط (ملعقتين دقيق مع شويه ماء ونقلبهم حتى يصبح شبه سائل دون وجود أي تكتلات).
_نضع السندوتش اولا في خليط من (البيض +٢ م حليب) ثم نخرجه ونضعه في طبق به خليط من الكورن فليكس المطحون طحن خشن.
👈 بعد ذلك يمكن أن نخزنها في علب ثلاجه بالفريزر ونخرجها بعد ذلك على القلي مباشره.
_ زيت غزير وعندما يسخن جيدا نهدئ النار الي وسط ثم نقلي سندوتشات الروول ونقلبها سريعا؛ لأنها تتحمر بسرعه جدا.
تقدم ساخنه أو بارده كوجبه غذاء أوعشاء لذيذه وحلوه جدا أيضا في المناسبات والحفلات، فيمكنك ان تجهزيها بالاسبرينج رووول كرووول صغير لذيذ، ويمكنك ان تعديها بخبز التورتيلا كرووول كبير ولكن يمكنك أن تقطعيه الي شرائح بسمك وسط، لذيذ جدا ومشرف في الحفلات والعزومات.
يشرفنا تعليقكم ونقدكم البناء ❤️❤️❤️