أطيب تحليه طبقات جميله جدا

حلي كيكه الشوكولاته مع الكاسترد والجناش 

التحليات من أكثر الأطباق التي عليها إقبال خاصه بعد الوجبات أو في المناسبات والأعياد والحفلات، وتحليه الطبقات منتشره جدا وعليها إقبال لشكلها الجذاب وتقدم بأشكال ونكهات متعدده، هنقدمها مع بعض النهارده بشكل بسيط وشهي والمكونات بسيطه وسهله التحضير والأهم من ذلك طعمها خطير جددددا ادماااااان 😋😋😋😋

المقادير؛

👈مقادير طبقه  الكيك؛

_ربع كوب دقيق 

_ربع كوب بودره كاكاو خام 

_نصف كوب سكر 

_ربع كوب حليب 

_بيضه 

_٣ معلقه كبيره زيت 

_رشه ملح +نصف م ص بيكنج بودر +فانليا. 

بعد الفرن؛ ربع كوب حليب +نصف م ص بودره نسكافيه جولد

👈مقادير طبقه الكاسترد؛ 

_٢ كوب حليب

_٣ معلقه كبيره بودره الكاسترد

_معلقه سكر +معلقه بودره كاكاو خام 

_٢ معلقه كبيره كريمه خفق 

_ربع كوب شوكليت شيبس.

👈مقادير صوص الجناش؛ 

_٣/٤ كوب كريمه خفق 

_كوب وربع شوكليت شيبس. 

الطريقه؛ 

_نبدأ  بتجهيز خليط الكيك؛ في طبق عميق نضيف السكر مع البيضه وتكون في حراره المطبخ مع الفانليا ونخلط جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لون الخليط فاتح. 

_نضيف علىهم  الزيت النباتي مع الحليب ونخلط بالمضرب حتى التجانس. 

_ثم نضيف الدقيق + وبودره الكاكاو الخام الغير محلي مع باقي المقادير الجافه رشه ملح، بيكنج بودر. 

_نضعها في صنيه مدهونه جيدا بالزبده

، وندخلها فرن ساخن على درجه حراره ١٨٠ لمده ٢٠ دقيقه _٢٥ دقيقه. (نختبرها بعود أسنان عندما تطلع نظيفه كدا تمام 👌) 

_عندما تخرج من الفرن وهي ساخنه نعمل فيها فتحات و نسقيها بخليط من الحليب مذاب فيه بودره نسكافيه جولد. 

_ثم نغطيها ونتركها حتى تبرد. 

_بعد أن يبرد الكيك نجهز الطبقه الثانيه وهي طبقه كاسترد الشوكولاته؛ في بوله نضيف فيها الحليب مع بودره الكاسترد + وبودره الكاكاو الخام ومعلقه السكر مع ملعقتين من كريمه الخفق، ونقلب اولا جيدا على البارد حتى يذوب السكر جيدا وتندمج بودره الكاسترد مع الحليب، ثم نضعها على البوتوجاز ونقلب باستمرار حتي يثخن الخليط ويغلي ويصبح القوام ثقيل، ثم نخرجه ونضيف الشوكليت شيبس ونقلب إلى أن يذوب. 

_نضيفه على طبقه الكيك البارده 

_نغطيها بالنايلون ونجعله يلامس سطح الكاسترد حتى لا تتكون قشره على السطح ثم نضعه في الثلاجه. 

_نجهز الطبقه الثالثه وهي صوص الجناش،؛ نسخن الكريمه فقط ثم نضيف عليها الشوكليت شيبس ونقلب حتى تمام الذوبان ثم نضيفه على طبقه الكاسترد

_نضعها في الثلاجه نصف ساعه 

ثم تقطع وتقدم ❤️❤️❤️

بألف هنا وعافيه ❤️❤️❤️❤️❤️

تلك كانت وصفه طبقات كيكه الشوكولاته من أجمل تحليلات الشوكولاته لكل عشاق الشوكولاته، طبقه كيكه الشوكولاته بنكهه القهوه مع حشوه كريمه الشوكولاته اللذيذه 😋😋😋 وصوص الشوكولاته. 

وإذا كنتي ترغبين اختي الكريمة في تحليه شوكولاته لذيذه وسريعه بدون فرن فاليكي الوصفه 👇👇

🤎تحليه طبقات الشوكولاته في دقائق بدون فرن 🤎

طريقه عمل حلي سهل وسريع على البارد بنكهه الشوكولاته 

المقادير؛ 

_الطبقه الأولى؛ 

-بسكويت شوكولاته 

-ربع ك حليب 

-ربع م ص قهوه

_الطبقه الثانيه؛ 

-كاسترد (ك ونصف حليب +٢ م بودره كاسترد +٢ م سكر)

-كريمه (ك بودره كريم شانتيه +ك حليب بارد) 

-٢ م ك بودره كاكاو خام. 

_الطبقه الثالثه؛ 

-صوص الجناش (نصف ك حليب +ك شوكليت شيبس) 

الطريقه؛ 

_نضع  البسكويت في الحليب مع القهوه لمده ثواني ثم نضعها في كاسات التقديم. 

_نجهز الطبقه الثانيه؛ اولا نجهز الكاسترد بأن نذوب بودره الكاسترد مع السكر في الحليب وعلى االبوتوجاز نقلب باستمرار حتى يتماسك،ثم نتركها تبرد. 

_نجهز الكريمه ونضيف عليها الكاكاو ثم نبدأ في اضافه الكاسترد شويه شويه على الكريمه ونخلط حتى يتشكل القوام ثم نضيفها في الكاسات على طبقه البسكويت.

_نجهز الطبقه الثالثه؛ نسخن الحليب ونذوب فيه الشوكولاته وعندما تبرد قليلا نضيفها في الكاسات. 

تعديل المقال