أطيب طريقتين لعمل صنيه الدجاج بالبطاطس المشويه في الفرن

 ❤️صنيه الفراخ بالبطاطس مشويه بالفرن ❤️

طريقه عمل صنيه الفراخ /الدجاج بالبطاطس، من أجمل الصواني لوجبات الغداء، وتفضلها دائما ربات المنازل لأنها سهله التحضير وذو طعم لذيذ يحبه الجميع.

هناك أكثر من طريقه لعمل صنيه الدجاج بالبطاطس، وهناك أيضا اكتر من طريقه ونكهه لتتبيل الدجاج، كل طريقه لها طعم مميز جدا ورائع. 

هنعرف مع بعض أطيب طريقتين  تجهزي بها صنيه الفراخ بالبطاطس تبهري بها عائلتك وضيوفك في العزومات 👌👌👌👌😋😋😋😋

الطريقه الأولى؛ 

المقادير :

_حبه ونصف من الدجاج 

_٢ معلقه صلصه طماطم +ميه بصله واحده 

_٣ فص ثوم مفرومين ناعم + عصير نصف ليمونه 

_نصف كوب زيت زيتون 

_التوابل؛ (معلقه كبيره ملح + معلقه كبيره كزبره 

         معلقه صغيره من كركم + م ص بابريكا 

        م ص فلفل اسود + م ص بودره بصل 

    نصف معلقه صغيره قرفه +نصف م ص بودره زنجبيل

   عود صغير قرفه + ٣ هيل +٣ قرنفل) 

_ الجارنيه؛ ٢ حبه بصل شرائح 

               ٣ فص ثوم شرائح 

              معلقه ص من الملح، كمون، رشه فلفل اسود 

              معلقه  كبيره من الزبده المذابه 

             ٣ حبه بطاطس شرائح سميكه. 

الطريقه :

_نغسل الدجاج جيدا، ثم نفتحه من الظهر ونزيل العمود الفقري ونضعه في محلول النقع لمده من ربع ساعة _نصف ساعه. 

_محلول النقع؛ لتر ماء +٢ معلقه كبيره خل + معلقه ملح +معلقه ص بودره زنجبيل +عصير نصف ليمونه +معلقه طحينه. 

_نجهز تتبيله الدجاج خليط من؛ الملح، والكزبره، فلفل اسود، كركم، بابريكا، بودره بصل، قرفه، زنجبيل، صلصه طماطم، ميه بصل، ثوم مفروم، عصير ليمون، زيت زيتون، والقرفه، الهيل، القرنفل، الزنجبيل. 

_نغطي حبه الدجاج جيدا بالتتبيله ونضع منها تحت الجلد ونتركها بالتتبيله في الثلاجه على الأقل لمده ساعه. 

_نخرجها من الثلاجه قبل إدخالها الفرن بفتره. 

_ نجهز جارنيه تحت الدجاج في صنيه الفرن. 

_نضع في الصنيه بصل شرائح رفيعه، ثوم مفروم، ملح، كمون، فلفل اسود، معلقه زبده؛ وندعكهم جيدا مع بعض. 

_نضيف على الجارنيه ٣ حبات بطاطس شرائح وندعكهم جيدا مع بعض ثم نرصهم في الصنيه ونضع فوقهم الدجاج ببعض التتبيله معه، ونضيف معهم حوالي نصف كوب ماء. 

_نغطيها بورق زبده ثم ورق فويل وندخلها الفرن وهو ساخن على درجه حراره ٢٠٠، اولا لمده ٤٥ دقيقه ثم نخرجها ونشيل ورق الزبده والفويل وندخلها مره أخرى لمده نصف ساعه حتى تكمل سوى وتتحمر. 

الطريقه الثانيه؛ 

ولو مستعجله أليكي أسهل طريقه لصنيه الدجاج بالبطاطس 👌👌👌

المقادير؛ 

_حبه دجاج مقطعه أرباع 

_بصله كبيره (بصل ابيض) شرائح 

_٢ فص ثوم شرائح 

_حبه طماطم كبيره مكعبات

_ملعقه كبيره صلصه طماطم 

_ملعقه كبيره ملح +نصف ملعقه صغيره فلفل اسود 

_ملعقه صغيره كمون +رشه قرفه +رشه زنحبيل

_٣ فص هيل. 

الطريقه:

_في صنيه الفرن نجهز حبه بصل شرائح +٣ فص ثوم شرائح +حبه طماطم مكعبات +معلقه كبيره من صلصه طماطم، ونضع التوابل م كبيره ملح +معلقه صغيره فلفل اسود + نصف معلقه صغيره من القرفه والزنجبيل وندعكهم جيدا مع بعض مع ملعقه كبيره من الزبده،ثم ندعك الدجاج والبطاطس بالخليط. 

_نرص الخليط في الصنيه مع شرائح البطاطس وفوقهم حبه الدجاج. 

_ندخلها فرن ساخن على درجه حراره ٢٠٠ لمده ساعه وربع أو ساعه ونصف حسب حجم الدجاج 

تلك كانت أطيب طريقتين لعمل صنيه الدجاج بالبطاطس، من أجمل الصواني وأسهلها لوجبه الغذاء وفي سفره العزومات. 

وان كنتي تعشقين النكهات الجديده المختلفه فاليكي اختي الكريمه تللك التتبيله الدجاج تضفي طعم رائع جدا ونكهه مختلفه وحديده لصنيه الدجاج. 

مقادير التتبيله؛

_لكل حبه دجاج (ملعقه كبيره من الصويا صوص + ملعقه صغيره من بودره الثوم +ملعقه صغيره من البصل البودره + ملعقه صغيره من الملح +ربع ملعقه صغيره فلفل اسود +٢ ملعقه كبيره زيت زيتون). 

_نخلط مقادير التتبيله مع بعض ثم نغطي الدجاج جيدا بالتتبيله، ونتركها على الأقل نصف ساعه في التتبيله. 

تعديل المقال