وصفات في الميكرويف

 💙أكثر من وصفه في الميكرويف 💙

يعتبر الميكرويف الان من الاجهزه الرئيسيه في المطبخ والأجهزة الموفره للطاقه والتي أصبح لا غنى عنه في كل منزل.

و أصبح الميكرويف يستخدم لأغراض كثيره غير تسخين الطعام الوظيفه الرئيسيه الميكرويف، فأصبح يستخدم في إعداد وطهي بعض الأطعمة حيث يقوم بالطهي بشكل أسرع واوفر للكهرباء. 

ولكن يجب أن نعلم أن الوظيفه الرئيسيه للميكرويف هي التسخين فقط، ويجب عدم اللجوء للطهي في الميكرويف الا في الضروره القصوى وفي أضيق الحدود فهو غير صحي وغير أمن لطهي الاطعمه، كما أن هناك الكثير من الاطعمه التي تفقد قيمتها الغذائيه ونكهتها وطعمها عند الطهي في الميكرويف كما أنها لا تعطي الشكل الملائم والجذاب للوصفه. 

ولكن هناك بعض الوصفات السريعه التي من الممكن إنجازها بشكل سريع في الميكرويف وتعطي نتيجه ايجابيه مثل. 

الفشار في الميكرويف :

وهو من أكثر الوصفات الناجحه في الميكرويف وتعطي نتيجه ناجحه.

الطريقه؛

_نضع حبوب الفشار في صنيه مع نصف ملعقه صغيره من الزيت، ونغطيها بالغطاء المناسب.

_نظبط الميكرويف على خمس دقائق

المخبوزات والمعجنات في الميكرويف؛

_وهي من الوصفات التي لا احبذ طهيها في الميكرويف، فهي لا تعطي النتيجه المثاليه لشكل المعجنات مثل فرن البوتاجاز أو الفرن الكهرباء، ولكنه يعتبر حل سريع إذا كنتي مستعجله. 

الطريقه؛

_نضع المعجنات أو المخبوزات على ورق زبده على الطبق الدوار للميكرويف.

_نظبط طاقه الميكرويف على 700 وات

_نظبط الوقت على خمس دقائق

_تستوي المعجنات جيدا ولكنها لا تأخذ لون، كما أنها تنشف بسرعه فنحتاج إلى تغطيته بعد خروجه من الميكرويف ليحافظ على طراوته. 

3_الكيك في الميكرويف؛ 

وهو من الوصفات الناجحه في الميكرويف فيعطي نتيجه كيك هش جدا وجميل، ولكن العيب هو أنه لا يأخذ لون ابدا ويظل لونه فاتح غير فاتح للشهيه، لذا من الأفضل أن نصنع كيك شوكولاته وليس فانيليا. 

قررت اعمل معكم كيكه فانلياوليس شوكولاته  حتى تكون النتيجه واضحه. 

الطريقه؛ 

_نضبط الميكرويف على 700 وات 

_يظبط الوقت حسب كميه الدقيق(كيكه ٢ كوب دقيق تحتاج إلى11 دقيقه). 

4_البف بيستري في الميكرويف؛ 

من المخبوزات السريعه التي يمكن طهيها في الميكرويف 

الطريقه؛ 

_نحشو البف بيستري حسب الرغبه، انا هستخدم حشوه البيتزا. 

_ممكن نستخدم البف بيستري وهو مجمد 

_نرص على ورق زبده على الطبق الدواره 

_نظبط الميكرويف على طاقه 1100 وات 

_نظبط الوقت على 12 دقيقه. 

5_الكحك في الميكرويف؛ 

يمكن طهي الكحك بشكل سريع في الميكرويف ولكن الأفضل طهي الكحك الساده فقط، لأن طهي الكحك المحشي سواء ملبن أو عجميه أو عجوه يؤدي إلى تجمد الحشوه وتنشف جدا داخل الكحك. 

الطريقه؛ 

_نجهز الكحك الساده 

_نرصه على ورق زبده على الطبق الدوار أو في صنيه دائريه. 

_نظبط الميكرويف على طاقه 700 وات 

_نضبط الوقت دقيقتين ونصف بالظبط

_بعد ما نوقف الميكرويف، الكحك هيبقى طرى من المنتصف نتركه حتى يبرد تماما سيتماسك. 

6_البيتفور في الميكرويف؛ 

أيضا كالكحك يمكن طهيه بشكل سريع في الميكرويف ولكن لا يعطي النتيجه المثاليه مثل فرن البوتاجاز أو فرن الكهرباء. 

الطريقه؛ 

_نرص البيتفور في صنيه أو على ورق زبده على الطبق الدوار 

_نضبط طاقه الميكرويف على طاقه 700 وات

_نضبط الوقت على دقيقتين فقط.

7_ صنيه الكوسه باللحمه في الميكرويف 

المقادير؛ 

_٧ حبه كوسه صغيره

_ربع كيلو لحمه مسلوقه

_بصله مبشوره ناعم 

_٣ فص ثوم مفرومين ناعم 

_حبه طماطم مبشوره ناعم 

_ملعقه كبيره من صلصه طماطم 

_ملعقه صغيره ملح +نصف م ص فلفل اسود 

_ملعقه كبيره شيت مفروم +رشه قرفه +٢ هيل

_كوب من شوربه اللحم. 

الطريقه؛ 

_نقشر الكوسه ونقطعها شرائح رفيعه ثم نضيف عليها باقي المكونات البصل، الطماطم، الثوم، صلصه الطماطم، وقطع اللحم المسلوق مع التوابل فلفل اسود، وقرفه، وهيل. 

_نضعها على االبوتوجاز على نار هادئه، حتى تنزل مائها، وتتشربه مره أخرى، ثم نضيف بعد ذلك الملح، والشبت المفروم  وكوب الشوربه ونضعها فى صنيه فرن . 

_نضعها في فرن مايكرويف ال جي، نضبط الميكرويف من وضع الطهي ونختار برنامج المزج مع الحمل الحراري. 

_نضبط الحراره على 200 لمده ٢٠ دقيقه. 

تعديل المقال