❤️ أشهى السلطات البارده السهله السريعه❤️
تقدم كمقبلات مع الوجبات والعزومات أو كوجبه مشبعه ومغذيه في انظمه الدايت.
❤️ سلطه الخضار المشكل ❤️
المقادير :
_٢حبه طماطم مقطعه مكعبات حجم وسط
_٢حبه خيار مقطعه مكعبات صغيره
_٢ حبه جزر مستورد (بيبقى مسكر اكتر وطعم أفضل في السلطه) نبشره بشر ناعم.
_ فلفل ألوان أخضر، احمر، اصفر، اورانج (حسب الرغبه) ونقطعهم شرائح رفيعه.
_خس عادي مفروم خشن
_ربع ربطه شبت مفروم ناعم
_نصف ربطه جرجير مفروم خشن.
_حبه بصل أحمر نقطعه شرائح رفيعه
_ورق نعناع مفروم خشن حسب الرغبه.
الدريسينج؛
_رشه ملح، ربع معلقه صغيره كمون
_٢ معلقه كبيره زيت زيتون
_عصير نصف ليمونه.
الطريقه :
_نخلط تشكيله الخضار (الكميه والحجم حسب الرغبه)
_نجهز صوص الدريسينج ونضيفه على خليط الخضار قبل التقديم.
❤️ سلطه الفاصوليا الحمراء❤️
المقادير :
_كوب من الفاصوليا الحمراء (المعلبه الجاهزه بعد أن نغسلها ونشطفها جيدا).
_نصف كوب فلفل ألوان مكعبات مقطع مكعبات
_ربع كوب جرجير مقطع خشن
_٣ معلقه كبيره من البقدونس المفروم
_نصف كوب من الذره السكري الأمريكي المعلب
_بصله نقطعها شرائح رفيعه.
الدريسينج؛
_رشه ملح + ربع معلقه صغيره كمون
_رشه بابريكا + عصير نصف ليمونه
_نصف معلقه صغيره خل +م ك زيت زيتون.
الطريقه؛
_نخلط الفاصوليا مع باقي خليط الخضار ونقلبهم جيدا
_نجهز الدريسينج ونضيفه قبل التقديم.
#بالف هنا وعافيه ❤️❤️❤️
سلطه البقدونس والرمان :
_المقادير؛
_٢ حبه شمندر
_١ حبه رمان
_١ حبه جزر
_١ حبه فلفل أخضر
_رشه ملح +رشه سكر
_ملعقه صغيره من دبس الرمان
_عصره ليمون
_ورق نعناع.
الطريقه؛
_نفرط حبات الرمان ونقطع معه الشمندر(نسلقه اولا لمده عشر دقائق وبعد أن يبرد نقشره ونقطعه مكعبات صغيره، والاحتفاظ بملعقه من ماء سلق الشمندر) نقطعه مكعبات صغيره.
_نضيف عليهم باقي المقادير الملح والسكر وعصير الليمون وجزر مبشور مع ملعقه دبس الرمان ونضيف عليهم ملعقه من ماء سلق الشمندر، نخلطهم جييدا وتقدم.
سلطه الفتوش:
_سلطه الفتوش من أشهر أنواع السلطات في بلاد الشام وخاصه بلبنان وتقدم بنكهات عديده ومختلفه سواء فتوش بالباذنجان أو بالملفوف أو بالرمان ودبس الرمان والعنصر الرئيسي المشترك هو الخبز المحمص الذي يضفي طعم رائع جدا للسلطه.
واليكي اختي الكريمه المقادير والطريقه.
المقادير؛
_حبه ملفوف
_حبه خس
_٢ حبه خيار
_حبه بصل أخضر أو احمر حسب الرغبه
_حبه طماطم
_٣ رغيف خبز
_نصف كوب ورق نعناع
_٢ ملعقه دبس الرمان
_٣ ملعقه كبيره زيت زيتون
_عصير ليمون
_رشه ملح.
الطريقه؛
_نقطع الخبز إلى مكعبات من وسط إلى صغير ونحمصه في طاسه على االبوتوجاز بملعقتين سمنه، أو نحمصه بفرن االبوتوجاز، ندهنه قليلا من الزيت ونحمصه على حراره ٢٠٠ لمده ٥ دقائق، أو نحمصه في القلايه الهوائيه ديلونجى على برنامج الفرن فوق وتحت لمده عشر دقائق.
_ نغسل الخضار جيدا، نفرم الملفوف والخس وأوراق النعناع فرم خشن.
_نقطع البصل شرائح رفيعه ولو بصل أخضر نفرمه فرم ناعم، ونقطع الخيار والطماطم مكعبات صغيره.
_نخلط جميع المقادير مع بعض الخبز المحمص مع الملفوف والخس والنعناع والخيار والطماطم.
_نجهز التتبيله، في بوله نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون ورشه الملح ودبس الرمان، ونضيفه على السلطه قبل وقت التقديم.
يشرفنا تعليقكم ونقدكم البناء ❤️❤️❤️